绵阳上次下雪的时间是2007年。但是，2023年12月25日夜间开始，绵阳境内迎来了今年入冬后最大范围降雪天气过程。26日早晨，绵阳城区落下了零星小雪，平武、北川、安州等地出现明显积雪。因此，绵阳上一次下雪可能是在不久前。如需了解更具体的信息，可以关注当地天气预报。