如果鱼吃多了翻肚皮，需要及时采取以下措施进行救治：
停止进食：当发现鱼出现翻肚皮的情况时，应立即停止喂食，让鱼的胃肠道得到休息和恢复。
更换水质：将鱼缸内的水全部更换，确保水质清洁新鲜，避免水中残留的废物和有害物质对鱼的身体造成更大的伤害。
加强氧气供应：在更换水质的同时，应加强氧气供应，保持水中氧气充足，有助于鱼的呼吸和新陈代谢。
给予适量食盐：在鱼吃多了翻肚皮的情况下，可以给鱼适量的食盐，有助于促进鱼体内的电解质平衡，缓解症状。
观察症状：在救治过程中，需要密切观察鱼的症状变化，如出现呼吸急促、游动不灵活等异常情况，应及时采取相应措施。