封存雪分为两种方法，一种是室内封存，一种是室外封存。室内封存需要将雪收集好后存放在低温环境下，比如放在冰柜或制冰机中。

在封存前，可以先将雪进行过滤、消毒和去除杂质，然后将雪装在干燥的玻璃瓶或塑料瓶中，紧闭盖子，放置于低温在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

室外封存的方法小心一些，可以用保鲜袋或者密封袋将雪进行包装，放到冰块中。如果不是低温季节，阳光强烈时应该放在阴凉地方，避免融化。这样可以尽量保证雪的天然性和新鲜度。