1、南京盐水鸭

2、鸭血粉丝汤：口感鲜香，爽口宜人。

3、固城湖大闸蟹

4、高淳豆腐：是一道高淳名菜，柔滑细嫩，嚼起来却劲道有味。

5、高淳老街马家糕：“马家糕”是历史上较长的一家糕点制作坊，其精湛的糕点制作技术至今已有一百多年历史。主要以芝麻、麦芽糖、糕粉和制而成。

6、早园竹笋

7、高淳板栗