桔钓沙可以烧烤。

原因是桔钓沙是一种海鲜，可以像其他海鲜一样进行烧烤。

烧烤可以使桔钓沙的口感更加鲜美，同时也可以去除一些腥味。

操作步骤如下：

1.将桔钓沙洗净，去除内脏和鳃。

2.用刀在桔钓沙的背部划几刀，以便烧烤时更容易入味。

3.将桔钓沙放在烤架上，用火炭或燃气烤炉进行烧烤。

4.烤制时间大约为5-10分钟，翻面烤制至两面金黄即可。

5.可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、蒜泥等。

需要注意的是，烧烤时要掌握好火候，避免过度烤制导致口感变硬。

同时，也要注意食品安全，确保桔钓沙烤熟烤透。