主料:

糯米粉350g

辅料:

红糖1碟

芝麻1碟

蔓越莓适量

油半勺

步骤 ：

1· 温水（温度起码高于手温）倒在糯米粉中，一边倒一边朝一个方向搅。

2· 把糯米团揉到相对光滑。

3· 压扁放入容器中，入锅蒸熟。

4· 准备红糖，芝麻，蔓越莓剪小一些。

5· 煮熟后取出，擀薄一些（煮熟的糯米粉很黏，可在团子上盖一层保鲜膜再擀）。

6· 锅里稍微放点油，将糯米饼两面煎香。

7· 取出撒上红糖，芝麻，蔓越莓。

8· 卷起，外面再撒点芝麻，切段。

9· 卷的时候饼还是热乎的，红糖会化开，非常诱人。