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溜三丝拉面怎么做
时间:2025-04-11 16:05:17
答案

用料

paldo(八道)牛骨汤拉面 1袋/杯

白菜叶 2-3片

白蘑菇 3个

培根 3片

河虾 50-100克

小葱 3根

蒜 2瓣

蚝油 1勺

酱油 1勺

淀粉 1-2勺

糖(可选) 1小勺

香油 1-2勺

食用油 适量

水 2碗

溜三丝拉面(简易魔改版)的做法步骤

步骤 1

烧锅水,白菜切丝,蘑菇切片,河虾去头下锅焯水至熟。

步骤 2

葱蒜切末,培根切小片。起油锅,放适量油炒蒜和葱。出香味后放培根炒匀,放蚝油和1碗水煮熟,水干前勾芡,然后盛出备用。

步骤 3

烧水做面汤。一碗水,拉面调料包,酱油,糖煮开,煮开后放香油。放旁边备用。

步骤 4

烧水煮面,面煮的过程中不断夹起放下,煮到喜欢的熟度捞出过冷水,然后把面放回刚刚煮面的热水里过一下,然后捞出沥水放腕里。

步骤 5

面上加之前炒的料,然后加汤。喜欢的话可以另外切点葱花放面上,完成!

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