用料
paldo(八道)牛骨汤拉面 1袋/杯
白菜叶 2-3片
白蘑菇 3个
培根 3片
河虾 50-100克
小葱 3根
蒜 2瓣
蚝油 1勺
酱油 1勺
淀粉 1-2勺
糖(可选) 1小勺
香油 1-2勺
食用油 适量
水 2碗
步骤 1
烧锅水,白菜切丝,蘑菇切片,河虾去头下锅焯水至熟。
步骤 2
葱蒜切末,培根切小片。起油锅,放适量油炒蒜和葱。出香味后放培根炒匀,放蚝油和1碗水煮熟,水干前勾芡,然后盛出备用。
步骤 3
烧水做面汤。一碗水,拉面调料包,酱油,糖煮开,煮开后放香油。放旁边备用。
步骤 4
烧水煮面,面煮的过程中不断夹起放下,煮到喜欢的熟度捞出过冷水,然后把面放回刚刚煮面的热水里过一下,然后捞出沥水放腕里。
步骤 5
面上加之前炒的料,然后加汤。喜欢的话可以另外切点葱花放面上,完成!