人类一天跑步的极限是一个相对而言的概念，因为它受到多种因素的影响，如个体差异、训练水平、环境条件等。然而，根据现有的研究和记录，人类一天跑步的极限大约在 100-160 公里之间。

这个范围是由一些专业的长跑选手在长时间的训练和比赛中创造的。例如，2019 年，一位名叫扬尼斯·库罗斯的希腊超马选手在 24 小时内跑了 303 公里，创造了 24 小时超马世界纪录；2018 年，一位名叫凯莉·休斯的美国女子选手在 48 小时内跑了 402 公里，创造了 48 小时超马女子世界纪录。

需要注意的是，这些成绩是在专门的比赛中创造的，而且这些选手通常都经过了长时间的专业训练和准备。对于一般人来说，一天跑步的极限可能会低一些，具体取决于个人的身体状况和训练水平。

总之，人类一天跑步的极限是一个相对而言的概念，受到多种因素的影响。一般来说，普通人一天跑步的极限可能在 10-20 公里左右，而专业的长跑选手在经过长时间的训练和准备后，可以在一天内跑完 100-160 公里甚至更远的距离。