要在爱山东平台上预约济南车辆解押，先需要在平台注册个人账号，然后进入“同时取回车辆”页面，填写车主信息和车辆信息，并上传相关材料，包括行驶证、驾驶证、解押授权委托书等。

最后选择解除抵押的银行，进行在线支付，即可成功预约解押。注意，预约时须提前核实车辆的解押资格和背景，如果有疑问应及时咨询当地法院或交警部门。