萝卜干泡水泡发，泡了一个晚上。

沥干水分切小丁。

切完丁上面撒上盐。

撒完盐搅拌均匀腌制2小时。

如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。

放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白糖、白芝麻。

食用油烧热，浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味，然后再加入白酒、香油、生抽进行调味，抓拌均匀腌制一晚更入味。