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红豆芡实糕要加糯米浆
时间:2025-04-11 00:27:58
答案

不需要

1、准备干的红豆100g、薏米50g、芡实50g。都是直接用生的,不用泡不去去皮更不用煮;

2、直接丢进破壁机,用干粉功能打上几次;

3、很快就能打成这样非常细的粉末;

4、过筛后,直接干粉放碗里,上锅蒸。干粉不容易蒸熟,至少40分钟。我蒸了一个小时;

5、融化黄油35g和蜂蜜50g,和蒸熟的红豆薏米芡实粉搅拌均匀成团;

6、揉成一个一个的小圆剂子。揉多大一个,取决于你用多大的模具,我的模具是差不多每个40-43g;

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