崖柏散发松油味的原因可能有以下几种：

崖柏可能是仿制品，真正的崖柏并没有松油味，其本身的气味不易散发出来。

崖柏可能经过特殊处理，如长时间与空气接触后，香味因氧化而变得清香。

崖柏的品质等级可能较低，挥发性油量大，导致气味较重。

因此，如果购买的崖柏有松油味，建议仔细鉴别，以确定其真伪和品质。