能，但是略有浪费，亚麻籽油十月奇迹能炒菜，因为亚麻籽油热点低，不需要太好的温度，一般情况下都是用它做凉拌菜，炒菜时油热就要放入菜，切不宜方便时间过长，否则影响营养