以下是我的回答，小学科学水果电池实验的目的在于通过实践让学生深入了解电池的基本原理，认识化学能与电能之间的转换过程。

通过亲手制作水果电池，学生们能够更直观地感受到水果中的化学物质如何产生电流，从而激发他们对科学的好奇心与探索欲望。

同时，这一实验也有助于培养学生的动手能力和观察力，促进他们全面发展。