平湖火车站到广州东站火车时刻需要约2小时。

因为平湖火车站位于广东省江门市平湖镇，而广州东站则位于广州市天河区林和西路，两地距离较远，需要乘坐高速动车等快速列车，经过中间几个车站，最终才能到达广州东站。

如果是从平湖火车站出发，需要提前查询好火车时刻表，选择相应的车次并提前到站等候。