首先，1162除以83的计算过程是：将83除1162的千位数1，得到1，再将1乘以83得到83，然后用1162减去83，求得剩余数为1079。将83除1079的百位数1，得到1，再将1乘以83得到83，然后用1079减去83，求得剩余数为996。将83除996的十位数1，得到1，再将1乘以83得到83，然后用996减去83，求得剩余数为913。将83除913的个位数1，得到11，然后将11乘以83得到913。因此，1162除以83的结果为11余9。

简单地说，就是将被除数逐位去除，得到商和余数，最终的余数就是答案的余数，商则是答案的整数部分。