您好，沙白是一种贝类，通常生长在海洋或河流的沙滩、泥滩和石滩。如果你想捕捉或挖掘沙白，可以按照以下步骤进行：

1. 找到合适的地点：沙白通常生长在沙滩或泥滩上，选择一个适合的地点非常重要。最好选择一个潮汐低谷时可见的海滩或河岸。

2. 准备工具：挖掘沙白需要一些工具，比如小铲子、钩子和长柄网。你可以根据自己的需要选择适合的工具。

3. 找到沙白的位置：在沙滩上寻找沙白的位置，通常它们会在泥沙或石头下埋藏着。

4. 挖掘沙白：使用小铲子或钩子轻轻地挖掘沙白，尽可能不要损坏它们。如果你使用的是长柄网，可以在沙滩上划一条线，然后将网放在线上，轻轻地拖着网，沙白会被网捕捉。

5. 清洗沙白：使用清水或海水将挖掘到的沙白清洗干净。

6. 烹饪沙白：沙白可以烤、蒸、煮或炸，根据自己的口味选择合适的方法。

注意事项：挖掘沙白时应该遵守当地的法律法规，不要过度捕捉或挖掘沙白，以保护生态环境。同时，挖掘沙白时也要注意自身安全，防止滑倒或被潮水淹没。