米家管理员是可以设置空调定时的。在米家APP中，管理员可以通过添加智能场景来设置空调定时开关机时间。用户只需要在智能场景中选择对应的空调设备，然后设置开关机时间和温度等参数即可。此外，如果管理员在米家APP中设置了定时开关空调的自动化规则，用户也可以同步享受到该功能。总之，米家管理员可以轻松设置空调定时，并且通过智能场景和自动化规则的方式，自动化管理家庭电器，提高生活的便利性和智能化程度。