腊八是汉族传统节日，时间在农历腊月初八，故称“腊八节”。人们在这一天会吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆等食品来纪念祖先，并祈求平安吉祥。

同时，人们也会进行一些祭祀活动，如祭祖、祭天、祈福等，以表达对祖先和神灵的敬仰和感恩之情。

此外，腊八节还有一些地方特有的习俗，如捉麻雀、糯米祭祀、舞狮子等。腊八节被认为有驱寒、增添生命力的作用，在现代社会中，人们也会在腊八节举行公益活动，来传承和弘扬这一传统节日。