要恢复红米手机的旧系统，首先需要打开手机的设置，找到“系统更新”选项，然后选择“恢复出厂设置”。

在这个过程中，手机会自动将系统恢复到出厂时的状态，包括系统版本和应用程序。请务必提前备份好重要数据，以免丢失。

如果系统更新中没有找到相关选项，也可以通过官方网站下载对应的ROM包，然后通过刷机工具将其刷入手机中实现系统恢复。