10+8悬浮蛋糕一般使用12寸的底托。不过，具体底托的尺寸选择还需要根据蛋糕的具体设计和实际情况来确定，以确保蛋糕的稳定性和美观性。

建议在选择底托时，与蛋糕师或相关供应商进行沟通，以确保选择到合适的底托尺寸。