根据《安徽省工伤保险条例》规定，工伤8级停工留薪期为3个月。这意味着工伤8级的职工在伤愈后，可以享受最长3个月的停工留薪期，期间仍可领取工资。停工留薪期是为了让职工在伤愈后有充分的时间进行康复和身体恢复，尽可能避免再次受伤，同时也为职工提供了一定的经济保障。需要注意的是，停工留薪期结束后，职工需要重新上岗工作，否则将不再享受工伤保险的待遇。