这取决于个人喜好和使用习惯。蚬木砧板通常有两种类型：木心木边和全木砧板。木心木边砧板由两种不同类型的木材构成，通常是硬木作为中心，软木作为边缘。这种砧板既具有硬木的耐用性和抗菌性能，又具有软木的防滑性和保护刀刃的功能。全木砧板则由同一种木材制成，因此更容易保养和清洁。

如果您更在意砧板的抗菌性和耐用性，那么蚬木砧板木心木边可能更适合您。如果您更注重砧板的外观和手感，那么全木砧板可能更符合您的需求。无论您选择哪种类型的蚬木砧板，都应该定期清洁、保养，以延长其使用寿命。