建筑企业购买的工人保险按照公司的财务流程进行走账，首先需要将保险费用计入成本费用中，然后通过公司的财务部门进行付款。在付款过程中，需要及时记录保险费用的支出，并在财务报表中做好相关的记录和分类。

同时，企业还需要定期对员工保险进行核对和更新，确保保险覆盖范围和保费金额的准确性。

最后，企业还需留存相关的保险合同和文件，以备日后查阅和核对。