对于15米长的餐桌，需要选择适当大小的吊顶来确保空间的美观和舒适度。然而，吊顶的大小不仅取决于餐桌的长度，还受到房间高度、宽度、风格和整体设计等因素的影响。

一般来说，吊顶应该与房间的高度和宽度相协调，避免显得过于压抑或空旷。如果房间的高度较高，可以选择较大的吊顶，反之则应该选择较小的吊顶。此外，吊顶的设计也应该与整体风格相一致，营造出舒适、和谐的用餐环境。

对于15米长的餐桌，吊顶的长度可以根据实际情况进行选择。如果餐厅的空间比较宽敞，可以选择与餐桌长度相近的吊顶，以增强整体的设计感。如果空间比较有限，则可以选择稍微短一些的吊顶，以避免显得过于拥挤。

总之，吊顶的大小应该根据具体情况进行选择，以确保整体设计的和谐与美观。建议在选择吊顶时，咨询专业的室内设计师或装修公司，以获得更加专业的建议和方案。