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葛粉条的正确泡法
时间:2025-04-10 22:29:29
答案

葛粉条的泡发步骤如下:

1. 打开葛粉条,可以看到颗粒状的葛粉条,这是没有经过细加工的。

2. 用勺子勺一点葛粉条到碗里,用量多少看你自己的口味,喜欢稠一点的就多弄点,喜欢稀一点的就少弄点。

3. 在碗里加入温水,一点一点的加,葛粉条的熔点较低,不需要将颗粒撵散,温水一碰到自然会溶解。

4. 边加入温水边搅动,以盖住颗粒为准,会感觉很粘稠,只要看不到颗粒就可以不用再加温水了。

5. 在调好的碗里快速冲入开水,一定要边冲边搅拌,开水一定要是95度以上刚烧好得水,一碗葛粉条就冲好了。

注意事项:不要拿饮水机的水冲葛粉条,饮水机的水烧开也只有80几度,低于95度的水冲葛粉条就会是奶白色,很难吃。一定要用烧开的水冲调。

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