"轩"指的是窗户。

这里的"轩"是一种古代的窗户形式，通常位于房屋的墙面上方，可以打开以通风和采光。

"开轩"意味着打开窗户，面对着外面的场圃。"场圃"指的是农田和园地，代表了农业生产的场所。诗人在打开窗户时，迎接户外的新鲜空气和明媚阳光，同时也将目光投向了田园风光。

"把酒话桑麻"则表现了诗人与友人畅饮畅谈的悠闲情景。"桑麻"代表农业生产，尤其是蚕桑和麻纺织业，是古代农业社会的重要组成部分。诗人与友人一边饮酒，一边谈论农事，展现了对农业生活的关注和热爱。