1. 菠菜：菠菜富含维生素C、胡萝卜素、铁和叶酸等营养素，能够提高免疫力

2. 芦笋：芦笋是一种优质蔬菜，富含多种营养素，

3. 青豆：青豆被誉为“春季之果”，是春季的主要蔬菜之一，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素B，能够补充能量和提高免疫力。