要将东衡电子秤调整为每一毛进一块，需要进入设置模式进行调整。首先，按下ON/OFF和TARE键将秤开机，然后按住M键3秒，进入设置模式。

在设置模式下，按下M键到显示屏上出现"CAL"字样，再按下TARE键确认。

接着，屏幕上会提示"5t"，此时按下M键，屏幕上会显示"10t"，再次按下M键，屏幕上会提示"20t"，再按下M键，屏幕上会显示"50g"，此时按下TARE键确认。

最后，屏幕上会出现"END"字样，按下ON/OFF键退出设置模式即可。这样，东衡电子秤就能够每一毛进一块了。