九江彭泽县特产有酱爆鸭脯，江米面豆馅切糕，炖粉丝五花肉，平遥牛肉，广西猪肉条，牛三鲜火锅，乐昌香芋，荔浦芋头，酱油肉，新鲜金花茶。