冗余它比较兴，它属于深海中层的鱼类，所以要把它切成段，用醋还有料酒，姜片，大蒜，葱腌制，烟十分20分钟之后，然后过油用油炸一下，炸成金黄色，锅底放油加生抽，老抽少许的冰糖调色，然后红焖姜水莫过于以后大火转小火，然后将水分烤干红焖好吃，