盐水可以用来清理油和渣分离，这是因为盐水具有一定的溶解力，可以促进油和渣的分离。

在清洗过程中，可以将盐水和油渣放入一个容器中，加入适量的盐，然后搅拌一段时间，让盐水充分溶解油和渣，然后让其自然沉淀分离。最后，倒出上层清洁的油，沉淀下来的渣可以进行处理或者丢弃。但是需要注意的是，使用盐水清洗后的油可能会带有一定的咸味，需要注意饮食健康。