潮汕双粿是一道美食，其做法有些复杂。首先需要准备潮汕双粿的皮，在大米粉、糯米粉、少许盐和水的搅拌下，揉成一条长条状的面团，然后分成小面团，在手心搓成圆形薄皮。

接着，将馅料准备好，一般有咸肉、花生、虾米、冬菇等。将馅料切成小颗粒后，和粉皮一起包入橄榄叶中，上锅蒸熟。潮汕双粿制作工艺精细，香味独特，是潮汕地区经典的美食之一。