冬季钓鲫鱼时，4号和5号袖钩都是实用的。

首先，4号袖钩相对较小，适合钓鲫鱼时使用。

因为冬季水温较低，鲫鱼的活动性较差，对饵料的敏感度也相对较低。

使用4号袖钩可以更好地适应鲫鱼的口感，增加咬钩的机会。

其次，5号袖钩相对较大，也是冬季钓鲫鱼的常用选择。

在冬季，水温较低，鲫鱼的食欲会相对较弱，对饵料的吸引力要求较高。

使用5号袖钩可以放置更多的饵料，增加鲫鱼的觅食欲望，提高咬钩的几率。

因此，根据实际情况和个人经验，冬季钓鲫鱼时，可以根据鲫鱼的活动性和食欲状态选择使用4号或5号袖钩。