做法如下：

1. 首先，需要准备好藕和调料。将藕切成适中的厚度，然后放入开水中焯一下，注意不要用大火。

2. 准备调料，包括适量的姜末，盐，醋，糖，味精，鸡精。如果醋比较酸，需要多加一些糖以调整酸甜度。然后加入香油，这是必不可少的步骤，可以增加香味。

3. 准备海米，如果不够咸，可以用热水稍微烫一下，使其变软，不需要用水泡。

4. 将热的藕和调好的汤汁放在一起，注意藕一定要是热的，冷的藕入味效果会差一些。

5. 用锅盖或板子密封盆口，摇晃一下让藕和汤汁充分接触，等待十几分钟，直到藕自然冷却，然后就可以倒出来装盘了。

以上就是潍坊焖藕的做法，希望对你有所帮助。