黄石市的最佳山景当属西岳华山。西岳华山位于武当山脉的东端，是中国道教名山之一，也是世界文化与自然遗产地。华山以险峻的山势和壮丽的自然景观而闻名，被誉为“奇险天下第一山”。登顶华山，可以欣赏五峰夕照、悬空寨等壮丽景色，感受登山的刺激和挑战。此外，华山还有丰富的道教文化和历史遗迹，是游客亲近自然和体验中国传统文化的绝佳地点。因此，可以说黄石市的西岳华山是风景最好的山之一。