蝴蝶鲤（也称为蓝鲤）是一种金鱼品种，它的特点就是尾巴呈现蓝色。这种蓝色尾巴是经过人工培育的结果，通过选择性繁殖和基因突变，使得蝴蝶鲤尾巴中的色素产生变化。

一般来说，金鱼的尾巴颜色主要来自于色素细胞的分布和类型。在蓝鲤中，蓝色尾巴是由特定的色素细胞——称为反射细胞，或称为结构色细胞所引起的。这些细胞中的微小结构导致光的折射和干涉，使得尾巴呈现出蓝色或闪耀的效果。

需要注意的是，蝴蝶鲤的尾巴颜色可能会因个体间的遗传差异而有所不同。因此，有些蓝鲤的尾巴可能表现出更浓郁的蓝色，而其他个体则可能稍微偏向绿色或青色。这些颜色变化都是正常的，而且正是这些变化使得蝴蝶鲤成为了一种受欢迎的金鱼品种之一。