当然可能升糖，毕竟它是粮食作物，它有淀粉含量的，既然淀粉含量相对来说有的话，那肯定会是升糖的，只不过这个粥用的大麦粉是比较少的，相对来说升糖指数并不高，作为血糖高的人而言，可以适当吃