1、在菜市场售卖活禽容易滋生细菌

大家都知道，近年来全球都遭遇疫情，所以为了疫情防控，商户不能在菜市场售卖活禽。在以前菜市场还不是很规范的时候，大家应该都见过很多卖肉类的商户都会现杀活禽售卖给买家，最常见的就是杀鸡、杀鱼，那随着国家队疫情防控的需要，现在很多的菜市场都是命令禁止杀活禽的，主要是因为在菜市场杀活禽的话，就很容易滋生细菌，这样就可能会使其他的菜被污染，所以为了保障菜市场的整洁，就不能在菜市场杀活禽。

2、为了保障老百姓的饮食安全

那除了上面的原因之外，还有一个重要的原因就是为了保障老百姓的饮食安全，有句话叫病从口入，可能有的顾客喜欢买活禽，但是很多时候是不能保证当时购买的活禽是不是有问题的，所以为了大家都能吃上安全的食物，为了保障消费者个人的饮食安全，商户最好不要违规的售卖，消费者也最好不要要求商户现场宰杀，因为这些宰杀的肉类可能会携带着细菌。