紫苏焖排骨做法如下：

原料：猪肋排、紫苏、油、盐、糖、蚝油、海鲜酱油、姜、葱、胡椒粉（可选）、玫瑰露酒（可选）

步骤：

猪肋排斩块洗净，用调味料腌上1小时。紫苏切丝，姜切片，葱切段备用。

下油锅中，爆香葱段与姜片。

放入腌好的排骨，中火将排骨两面煎至金黄色。

加盖，小火焖焗5分钟左右。

揭盖，加入蚝油、海鲜酱油和少许水，煮开。

加入2/3紫苏丝，将排骨焖焗至熟透。

把余下的紫苏丝投下，翻炒一下，上碟。

紫苏焖排骨的口感和味道可能受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪过程。