冬奥纪念钞3000额度是指个人在2022年冬奥会纪念钞发行期间，能够购买冬奥纪念钞的最高金额为3000元（面值）。中国人民银行规定，个人购买冬奥纪念钞的额度为每人3000元，且每人限购1套。这意味着，在冬奥纪念钞的发行期间，每人最多可以购买面值为3000元的冬奥纪念钞，但是只能购买1套。