有因为洋槐花煎饼是一种很简单的家常煎饼，只需要把洋槐花和面粉混合，再加适量的水和盐，搅拌均匀，就可以制作煎饼了。

由于其原材料简单易得，制作方法简单，所以时间上也不会太耗费。

如果想要更好的口感，可以加入一些糖，蜜糖或花生酱等调味料来增加口感。

洋槐花煎饼在湖南、湖北等地都是非常受欢迎的家常小吃，因为煎饼口感酥脆，香味扑鼻，营养丰富，容易制作，价格便宜，口感好，所以深受消费者的喜爱。

并且还有美容养颜的功效，营养价值很高。

初夏时分，花开正艳，吃上一份洋槐花煎饼，格外香甜可口。