萝卜豆腐臊子面是一道地道的湖南家常菜，做法简单而美味。首先将豆腐切成小块，萝卜切丝备用。

将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香，加入适量的肉末煸炒出香味。

随后倒入适量的水，放入豆腐和萝卜丝，煮至煮沸。

然后放入适量的盐、生抽和料酒，调味后加入面条，煮至面条熟透即可。这道菜口感鲜嫩，清淡可口，是一道适合全家享用的美味佳肴。