水开后小火炖30分钟

林下参的吃法:将参片放入瓷锅中，火烧开后换小火煮沸5分钟。如无瓷锅，可将参片放入碗中，密封碗口，锅里放上蒸架，隔水蒸，水开后用小火 30分钟。