恒大岁岁红是一款保险产品，具体的保险条款和收益情况需要参考具体的保险合同。一般来说，保险产品的收益和本金退还是由保险公司根据保险合同的约定来决定的，不同的产品和保险公司可能会有不同的规定。

一般来说，如果保险合同规定了在一定的时间内可以退还本金，那么您就有可能在5年后收回本金。但是需要注意的是，如果您在保险期限内未按照合同约定缴纳保费或者未发生保险事故，可能会导致保险合同失效，保险公司有权利不予退还本金。

因此，建议您在购买保险产品之前仔细阅读保险合同，了解保险产品的具体条款和保险公司的规定，以便在需要的时候及时申请退还本金。