相约仙游是指两个人或多个人约定在福建省福州市下辖的仙游县相聚、游玩的意思。仙游县在福建闽南地区，以其优美的自然风光和悠久的历史文化而闻名。相约仙游可能是在朋友之间相互邀约、组织一个旅游团队、或者向旅行社预订仙游的游玩计划。仙游县有众多的旅游景点，如湄洲岛、太姥山、九龙洞景区等，游客可以领略到自然景观、文化名胜的魅力，感受闽南风情。相约仙游既是一个结交新朋友的机会，也是一个畅游自然、放松身心的好去处。