炸大马哈鱼块的做法很简单。首先，将大马哈鱼块洗净并用厨房纸巾擦干水分。

然后在一个碗中混合面粉、盐和黑胡椒粉，将鱼块裹上这个面粉混合物。

接着在平底锅中加热食用油，等油热透后将鱼块放入锅中炸至金黄色。

最后用铲子将鱼块捞出，沥干多余油份即可食用。这样制作出来的炸大马哈鱼块鲜嫩可口，外酥里嫩，非常美味。