槟榔果实发育可以分为3个阶段，生长周期在35~47周，第一阶段是长度、直径、体积的快速增长期，核果干重占到50%。

第二阶段是体积和干物质重量增长期，此阶段可以明显看到胚；

第三阶段是果实的最后膨大期，该阶段果实完全失绿并且能在水中漂浮起来。

前15~20周果实的干重增长缓慢，种子的干重占果实的大部分，最后2个阶段占到80%。