首先要将烤箱预热至适宜的温度，一般是175摄氏度左右。然后将戚风分别放入烤箱下层和上层，开启上下火或者底火的情况下烤约30-35分钟。

最后关掉烤箱在里面稍微焖个5分钟让蛋糕内部熟透。烤的时候不要频繁开门，避免影响烤箱温度。出炉后倒扣冷却即可。注意烤的时间和温度因烤箱而异，可根据自己熟悉的烤箱适量调整。