用料
燕麦粉 500克
赤藓糖醇 30克
奶粉 40克
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
酵母 5克
水 285克
斑斓汁 10克
食盐 5克
黄油 20克
1、斑斓叶榨汁
2、☁️烤箱预热上火170下火200，原料准备 ☁️将燕麦粉、赤藓糖醇、奶粉、斑斓汁拌匀，再加入酵母，鸡蛋，牛奶，水，慢速搅拌至无干粉
3、☁️加入食盐和黄油，继续搅拌
4、☁️搅拌至可以拉出膜
5、☁️面团盖上保鲜膜松弛15分钟
6、☁️松弛好的面团分成90克/个；馅料分成60克/个，面团团圆，再松弛10分钟
7、☁️顺着面筋的方向将把面团擀成椭圆，再将一端的边缘压薄
8、☁️馅料搓成长条，放在面皮上，从上往下将面团卷成长条，再稍微搓长，
9、☁️将长条的一端边缘用擀面杖压平
10、☁️将长条弯曲，开口的那端包住另外一端，收口捏紧
11、☁️放入醒发箱中，温度32度，湿度75，醒发20分钟，烘烤：炉子温度提前升好，上火170，下火200，烤约15分钟
12、冷却后切开即可